無氧發酵及蚯蚓堆肥

[earth-worm]

您好

我想結合

無氧發酵＋

一般堆肥＋

蚯蚓堆肥

流程如下

這樣會比較好嗎？

1.製作bokashi bran ／室內

2.製作bokashi 無氧發酵肥 ／室內

3.埋入花圃 ／室外

4.放入蚯蚓 ／室外

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Dear 陳先生 :

1. 無氧發酵對於蚯蚓來說應該是不太適合, 如果是發酵後的產物給
蚯蚓應該是 OK, 因為蚯蚓雖然可以在低氧的環境中生活, 但是完全
無氧的話它是無法存活的, 且在無氧狀況下所產生的是厭氧菌, 不
會是蚯蚓堆肥的好氧菌.

2. 一般堆肥也可以分成有氧及無氧, 如果是要殺菌的話會用厚土堆
肥方式, 也就是要堆 1-2 立方米左右才會形成升溫, 讓噬熱菌開始
進行熱反應

3. 蚯蚓堆肥是採用好氧堆肥, 其實三種堆肥的主要用意都是要分解有機質
將大的有機質分解成小的有機質, 然後菌再礦化成礦物質讓植物吸收, 其
中很重要的一環是菌(微生物), 而如果您在任何堆肥中缺少菌的話, 應該
堆肥是不會成功, 也就不會順列分解及礦化, 蚯蚓堆肥是除了引入蚯蚓的
菌以外, 還有蚯蚓本身這個生物作用, 幫有機質分解, 這樣的速度會比純
用菌去發酵要來的快很多, 有關堆肥蚯蚓及蚯蚓堆肥的詳細說明, 您可以
參考以下賴博士的演講資料 :

廚餘妙解 – 蚯蚓堆肥與堆肥蚯蚓

4. 附檔是賴博士最近出的一本新書, 您可以買來參考

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