都市蚓農之廚餘去化

都市蚓農之廚餘去化

原來還有和我們一樣的伙伴

在桃園市龍潭區佳安里的李朝安大哥,師法自然復育自然,除了買下一片田來作為土地復育基地外,還採用蚯蚓來解決廚餘的問題,不僅可以有效的去化家庭廚餘,還可以讓整個生活環境變好,除此之外蚯蚓產生的蚓糞土更是改善我們人類生活環境的救星之一,經過幾次聯絡後,我們參加了農場每星期六早上 10:00 的導覽,與其說是導覽不如說是扎扎實實的一堂自然生態課程,一堂我們都沒有深入了解與應該知道的大事。

踏上去農場的道路

2020 年 07 月 25 日是一個一掃多日高熱與豔陽的夏天, 老天作美有雲且沒有太大的太陽, 小編和陳大哥約在農場轉彎的路口, 從文化路 587 巷的巷子彎進去後, 一路前行到 208 號, 看門牌應該就是這兒了, 但是經過詢問才知道, 還要再過個小河才到李大哥的農場, 當天除了我們兩個外, 還有幾個報名的團體一同參加農場的導覽.

農場四處看看

昨天我老婆有交代說你要穿短褲去農場嗎 ? 你不怕被蚊子咬喔 !! 我和他說農場不會有小黑蚊或者是其他會咬人的生物, 她半信半疑的睡著了, 直到我進到農場後才發現, 果然真的不會被咬ㄟ, 對於一個完全沒有使用農藥 驅蟲劑 除草劑的農場來說, 真的是很不簡單的事, 農場的整個配置基本精神應該是 – 自由, 也就是讓植物自由生長, 讓雞鵝與烏龜還有蜂都自由活動, 這樣的環境照理說應該是臭氣薰天的糞池才對, 可是在李大哥的農場中完全沒有出現, 反而會有一種淡淡的涼, 更沒有任何讓人不適應的味道, 深呼吸還可以吸到泥土的味道, 一問之下才知道說, 蚯蚓不是只有躲在土裏默默工作, 因為澆灌產生的液肥水可以分解環境中的臭味, 所以農場內一段時間就會用液肥水噴灑地面, 讓臭味去除, 還有小黑蚊的主要食物是藍綠藻, 所以只要能夠從環境中減少或者降低藍綠藻, 就可以減少小黑蚊產生, 當然也可以用生態池來產生他的天敵青蛙或者守宮(壁虎).

秘密就藏在蚯蚓還有蚓糞土中

負離子的作用是「還原→合成→復甦」,一般認為有促進包含人類在內,動植物健全成長的功能。負離子會吸納空氣中的塵埃、惡臭等細小的污染物,隨後附著在樹木、岩石或溶入水中,因此達到淨化空氣的作用,這種大自然的自淨作用又稱為「萊納德效用」。每立方公分的空氣中負離子含量,一般都市住宅區約 40~80、綠化區約 100~200、都市公園為 400~600、郊外、田野可達 1,500,而高山、海邊可達 5,000,大瀑布區或森林可能達 50,000,若在生活環境中能維持在1000~2000時,較能維持人體健康,若能增加到 5千個以上則可增加強免疫力。

負離子被稱為空氣中的維他命, 自然界常見到的幾個地方如閃電 瀑布 下雨 森林中葉片磨擦, 都會自然釋放與產生, 因為工業化革命及人類科技高度發展後, 我們人類壓力越來越大, 使得血清素分泌降低, 所以產生很多精神上面的疾病, 再加上少有機會接觸到大自然中的負離子, 所以李大哥在導覽的一開始就說, “蚓糞土含有大量的負離子”, 可以用來淨化空氣促進人類的建康, 其中所含的水份還可以幫環境降溫, 經過他的實驗, 蚓糞水可以幫助人類的腸道改善, 也可以讓身體帶的疲勞正離子消除, 所以若是在家庭中可以有蚯蚓或者蚓糞土, 可以讓生活的環境中負離子含量增加, 在農場中蚯蚓吃廚餘及植物產生的蚯蚓水, 是可以直接喝的, 下圖右邊就是李大哥示範喝液肥水, 該水中有相當豐富的微生物, 經過他測試後可以改善腸燥症, 消化道問題, 所以農場中的小雞及所有生物從小到大都是喝這個, 當開水喝, 死亡率是 0%, 且每隻動物都頭好壯壯活蹦亂跳, 但李大哥有特別表示, 在家中自行產生的液肥(蚯蚓水) 千萬不可以冒然的喝下去, 除非是像農場的養殖箱, 有完整的分解菌及發酵後才可以飲用, 不然可能會把很多壞菌給喝下肚.

蚯蚓水本身是鹼性的, 所以可以把該水澆灌在有紅火蟻的窩或者是螞蟻的窩, 可以讓牠們馬上搬家, 之前李大哥曾經救過一顆長滿白蟻的樹, 就是用蚯蚓水讓白蟻搬家, 還和人家打賭說一星期後還有的話, 他就生吞白蟻, 人類的抗菌還有消化系統是同一個腦控制處理的, 我們覺得有我的存在, 會有餓還有一些反應, 應該是腸道細菌通知腦後所造成, 所以我們身上的微生物應該才是真正控制我們的主人.

植物的光合作用

植物在白天行光合作用晚上沒有陽光後會行呼吸作用, 也就是說如果家中有植物的話到了晚上, 就會和人類搶奪氧氣, 所以老一輩的人都說家中不可以種太多植物會太陰, 我想應該問題就是夜間呼吸作用的問題造成人缺氧, 但是有一種植物是白天與晚上都行光合作用的, 家中可以種植波士頓腎蕨, 除了會整天吸收二氧化碳外, 它還會吸收粉塵, 甲醛等對人類有害的物質, 下面這張照片就是農場中長的很好的腎蕨, 植物的根毛會把碳送到土壤中, 讓微生物合成身體所需要的結構, 形成一個循環的生態系統.

黃腐酸:作為一種植物生長調節劑,是土壤腐植質最好的成分,不僅可以減少作物負擔、增加土壤肥力、豐富土壤細菌的基質,同時也能提高作物的產量和品質,以此幫助農業實現增產、改質、養地的長遠發展目標。

我們市場買的葉菜多多少少都有農藥或者是其他藥劑的殘留, 不過在農場中的蚯蚓確都吃的很開心, 也都活的很好, 後來經過李大哥的講解後才知道, 蚯蚓可以在土壤中產生自然的黃腐酸, 可以分解很多我們人類所使用的藥劑, 更可以鈍化重金屬及減少農藥的毒害, 還可以讓植物長的好, 身為大地清道夫的蚯蚓可以說是相當的利害, 所以家庭中的廚餘幾乎都可以被蚯蚓給分解及轉化為自然的養份.

天食人以五氣,地食人以五味

黃帝內經上有提到, 五氣入鼻,藏於心肺,上使五色修明,音聲能彰;五味入口,藏於腸胃,味有所藏,以養五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生。所以從一個人或者植物的葉子就可以看出其建康的程度與否, 葉片油亮代表色好, 人臉色紅潤油光代表色好, 現代人都因為短呼吸沒有深呼吸, 所以身體的熱及二氧化碳排不出去, 型成酸性體質, 而這種體質是癌症的好發群. 李大哥介紹在農場中的每一顆植物都是油亮建康, 連一般最常被蟲吃的芸香科植物, 如檸檬 橘子 柚子 都是油亮沒有被蟲咬, 具有天然的驅蟲效果, 而最主要的灌溉肥力就是蚓糞土及蚯蚓水, 李大哥應該也是常喝, 所以整個人看起來氣色就紅潤建康, 園中的無花果是剛種沒幾個月, 但是都結果很多, 李大哥說無花果是可以給糖尿病患食用的水果, 一般農友在種植中有很多夜盜蟲來偷吃菜葉的, 可以用蚯蚓液肥噴後驅逐他們.

泥土味道的來源

鏈黴菌屬也稱鏈絲菌,是放線菌門一個大屬,約有近千種。 鏈絲菌好氣,絕大部分腐生,其基質菌絲不斷裂,氣生菌絲分化成直的、彎曲的或螺旋狀的孢子絲,成熟的孢子絲生成鏈狀的分生孢子,故名鏈絲菌。

李大哥說, 在腐植質中含有大量的鍊黴菌, 我們聞到的泥土味道就是該菌的孢子, 該菌是我們抗生素的主要原料之一, 肺結核的藥也是從鍊黴菌提煉, 在進行蚯蚓廚餘分解中, 會有一些頂級的掠食者如蜘蛛 蜈蚣 , 或者是一些蚯蚓的好朋友 跳蟲 小白蹣 , 在廚餘去化桶中有發現時, 不要趕跑他們也不用擔心, 有這些蟲代表你的小生態系是健全的, 才可以讓他們生活, 泥土中有好氧菌及厭氧菌, 如果想要讓廚餘分解不會有臭味產生的話, 就要用好氧的方式來作廚餘分解, 泥土中還有一種常見到的益菌, 牝牛分枝桿菌 (Mycobacterium vaccae), 如果我們人長期接觸有益菌的泥土的話, 會改善情緒, 比較快樂更有活力而且也會提高認知能力, 其中主要的科學根據是因為牝牛分枝桿菌會刺激血清素的分泌, 所以百憂解的成份中有一部就是從該菌提煉.

血清素是與精神性疾病有重大關聯的荷爾蒙,是一種神經傳導物質,可穩定心情與情緒,缺乏時會導致焦慮、憂鬱和暴怒。

所以現代人應該要多接觸園藝或者是泥土, 讓身體的很多問題獲得自然解決, 除此之外, 蚯蚓身為一個大地的分解者來說, 能力是很強大的, 蚯蚓腸道中有一種蚯蚓破防禦素(drilodefensins), 可以用來分解植物中很多的毒素, 比如說未成熟的香蕉上面會有澀味(單寧酸) 還有多酚類化合物, 用來阻擋昆蟲或者是其他生物吃他, 所以未成熟的水果我們人類也最好都不要吃, 要吃成熟的水果, 但是蚯蚓確可以分解它, 還有很多的環境中毒素蚯蚓也是可以處理與分解

自然健康的放牧雞

李大哥目前養了 200 多隻的雞, 主要是採用放牧方式餵養, 每隻雞都是喝蚯蚓水並吃蚯蚓長大, 他的雞都是吃新鮮的蔬菜加蟲, 因為他說飼料就像高熱量食品, 吃了就會想要一直吃虛胖, 除此之外雞可以到戶外的沙池去挖沙, 遊玩跑跳, 自由自在的活動, 雞舍內有墊了一層厚厚的墊材再加上雞隻腸胃道建康, 所以大便會很快被分解掉, 也因為這樣整個雞舍內居然沒有蒼蠅飛舞的情況出現, 環境好讓李大哥的雞蛋重量達到 8 顆一斤, 與一般市面上 10 顆一斤的重量高出一些, 在完全沒有用藥的情況下, 還可以讓雞自然健康生活著, 真是人道飼養的最好代表, 目前雞蛋不賣一般的觀光客, 採用地產地銷加參與式認證的地區支持型農業的方式經營, 所以很多參與導覽的人都問說啥時可以買, 要怎麼訂, 但是李大哥都說謝謝再聯絡 !!

天種天養的菜園

農場的菜園是一個由老天爺管理自由生長的方式種植, 除了一些忌避作物的及設施外, 其他都是交給自然來打造, 園中的絲瓜不用套袋, 因為在表皮上面飽含有二氧化矽所以光亮皮厚蟲咬不下去, 苦瓜也是一樣, 蕃茄也是一樣, 南瓜也是一樣, 百香果也是一樣, 通通都是健康又自然的生長著, 菜園中是用蚓糞土及養雞墊材混合後施肥, 除此之外還有就是落葉堆肥方式, 讓最自然的方式來產生植物所需要的養份, 園中看到的水果及菜都可以直接拔來吃, 就連所有工作人員的餐點也都是到園中看有長那些就拔一拔煮來吃, 所以李大哥才會說這是一個天種天養的菜園.

落葉堆肥

自然界中最好的土壤之一就是熱帶雨林的土, 因為經過一次一次的落葉後堆疊起來, 每一層的菌像都不一樣, 也會產生不同堆肥程度的土, 農場中我們看到的有一堆落葉堆肥, 完全無味, 看起來很乾, 但是李大哥說水份含量還有 30%, 黑色代表有機質含量很高, 可以用來作為土壤的養份.

蚯蚓養殖問題請教

  1. 請問一下可以把熟廚餘餵養蚯蚓嗎 ?
    答 : 可以的, 但是箱體要夠大, 且不可以太大量, 最好是瀝乾水份及油之後就可以餵養蚯蚓
  2. 請問一下家中的報紙可以餵養蚯蚓嗎 ?
    答 : 可以的, 目前報紙都是用無鉛油墨印刷, 所以可以讓蚯蚓吃
  3. 請問一下可以把辦公室印過的廢紙餵蚯蚓嗎 ?
    答 : 可以的, 雷射印表機印的碳粉是可以餵給蚯蚓吃的, 且紙是碳很好的來源之一
  4. 請問一下導覽時間 ?
    答 : 星期六早上 10:00 一場, 下午 14:00 一場
  5. 請問一下養殖種殖箱有賣嗎 ?
    答 : 有的, 看要訂作的大小與尺寸, 可以聯絡後再出貨
  6. 可以到農場學習養殖及農業相關技術嗎 ?
    答 : 可以, 但最好是男生, 因為會有很多粗重的工作要作
  7. 請問養殖箱可以用多久 ?
    答 : 箱子都有用農場生產的天然蜂蠟來作處理, 一般在室外 5 年, 室內 10 年, 主要是不要曬到太陽
  8. 請問一下蚯蚓水怎麼賣 ?
    答 : 沒有賣喔, 只有用送的, 有空可以到農場自取
  9. 請問一下芸香科的水果可以餵蚯蚓嗎 ?
    答 : 最好把皮曬兩天後再丟到廚餘箱中餵蚯蚓, 或者是少量放一個角落, 2-3 天後蚯蚓就會吃了
    一般常見的就是, 橘子皮 檸檬皮 柚子皮 … 等有含精油成份的

後記

參訪完全程後, 我們發現李大哥真的是一個好人, 且對於蚯蚓的整個養殖及應用有相當深入的研究, 出發點是為了這個土地好, 想要透過這樣的方式來改善土地, a-worm 也是受到這樣理念的啟發, 才會開始想要用蟲來救地球, 李大哥說, 如果我們現在不做的話, 以後要留什麼給我們的子孫呢 ?

有興趣參加李大哥導覽的人, 可以到他粉絲專頁報名 都市蚓農粉絲專頁

蚓糞土的產銷履歷

蚓糞土的產銷履歷

蚓糞土怎麼生產出來的 ?

2020 年 7 月 15 日我們到半自動化蚓糞土生產工廠參訪, 主要想要了解一下整個蚓糞土的製作過程, 還有大規模商業化的蚯蚓養殖技術, 也讓大家知道說生產蚓糞土的困難在那裏, 相信在大家看完報告後應該就可以知道為什麼價格會這麼高了.

前往工廠的路上

蚓糞土不臭養雞法

一般養雞戶最頭痛的問題應該是雞糞(雞大便) 的處理問題, 因為雞算是雜食性動物所以葷素都吃, 不過因為需要用雞來產生肉蛋白質及雞蛋, 所以通常都是用玉米及一些葉菜類來餵養, 但是就算是吃素的雞, 大便也是會很臭的, 在工廠中為了證明說蚓糞土的除臭能力, 所以就在雞籠下鋪設約 20-30 公分的蚓糞土還有粗糠及木屑, 這樣可以讓雞開心的生活也可以把排放的雞糞讓下面的墊材分解, 如此一來就不用天天清理雞糞, 一段時間後還可以直接把墊材給拿去當作天然有機肥, 讓植物作為後續的利用.

蚯蚓吃什麼才會有好的蚓糞土 ?

有機與天然這兩種東西是蚯蚓的最愛, 如果食物上有參雜農藥, 除草劑, 驅蟲劑, 那蚯蚓可是不會吃的, 所以只要是蚯蚓吃的東西就一定有基本的安全保障, 在工廠中為了餵養大量的蚯蚓產土, 所以是用牛糞 + 廢棄香菇包 + 木屑混合發酵一段時間後, 才讓蚯蚓吃, 因為蚯蚓沒有牙齒無法咬合食物, 只能夠靠口中的唾液把腐熟過的食物給慢慢的溶化後吞下去, 所以若是粗硬的食物如花生殼, 榴璉皮, 骨頭… 等, 他可是咬不動, 所以要一段時間被菌給腐熟後牠才會吃的下去, 所以若有廚餘餵蚯蚓需要 2-3 天腐熟後牠才會吃.

有了食物要怎麼餵蚯蚓 ?

蚯蚓喜歡在潮濕的環境中生活, 所以把腐熟後的食物透過攪伴的機器加點水進去, 讓土的濕度保持在 70% 左右, 然後再透過輸送帶給添加到一箱一箱的養殖箱中, 添加時不可以太密實, 需要保持膨鬆, 主要是要讓空氣可以進到食物中, 好讓蚯蚓可以呼吸, 當然也可以讓好氧菌長的好, 每一箱都填裝後, 再堆疊起來, 這樣可以在單一空間中養殖更多的蚯蚓, 當然也可以產更多的蚓糞土.

然後呢 ?

接下來可就忙了, 數千萬隻的蚯蚓就在每一格的箱子中努力的吃著, 也努力的產小蚯蚓, 當然這個過程中就會產生出很多的蚓糞土, 不過因為蚯蚓很小隻, 產出的量不會很多, 就算牠現在是 24 小時都在吃, 也是排放不出很多的蚓糞土, 再加上不是像堆肥處理一樣, 只要把物料攪拌好放著腐熟就可以了, 還有就是整個環境的溫度濕度要控制, 所以要產出可以商業運行的大量蚓糞土, 需要很多的技術配合才能作到, 那為什麼不用一般堆肥處理就好呢 ? 因為單就堆肥來說完成都要 3-6 個月, 有蚯蚓的幫忙可以再 2-3 週完成, 且產出的蚓糞土可以富含各種好菌, 幫助有機質礦化處理.

過了一段不算長也不算短的時間後

原本的食物會被蚯蚓吃掉, 產出一顆一顆細細小小的蚓糞土, 用手觸摸會有一種綿密的感覺, 很鬆, 一抓就會散開, 水份也不會太多, 而這就是肥料之王 – 蚓糞土, 但是在箱子中有蚯蚓也有土, 那要怎麼把牠門分離取出來呢 ? 請繼續看下去 …

蚓糞土分離設備

一箱箱的蚓糞土透過滾筒式分離機的篩選, 可以讓蚯蚓留在分離機中, 細小的蚓糞土就透過滾筒的小網孔掉到下面的輸送帶, 輸送帶在送到糞土收集的槽中, 槽下面可以裝袋, 原本在分離機的蚯蚓沒有土後就會往分離機下面滾動, 滾到最下面再回到養殖箱中, 然後再把該箱子拿去做食物的添加, 進行下一輪的食物消化與糞土產出.

有沒有很厚工呢 ?

在台灣像這樣的半自動化蚓糞土生產廠不會超過 3 家, 我們很有幸的可以前往參訪, 當然也是老闆徐大哥人很好, 知無不言, 對於有心想要養蚯蚓產糞的人來說是一個非常好的指導老師, 其間我們有問到有關一般及有機農業相關的問題, 整理一下如下 :

(1) 蚓糞土在有機農業幫助上主要是在土壤的改良與肥力的提供, 與一般有機肥的最大差異是他不會肥傷, 也不會造成土地太肥的情況, 最重要的是土壤可以獲得蚓糞土上面的菌活化並發揮更大效益
(2) 有機農使用狀況來說, 目前比率不高, 主要是因為蚓糞土成本高, 再加上目前全台灣的有機農應該不會超過 5% , 所以商業成本考量上來說就會很少.
(3) 有機蚓糞土的驗證需要每年都重新來一次, 也就是說該肥料字號每年都要改一次, 不像一般肥料證可以四年一驗
(4) 產蚓糞土主要是賺工錢, 目前台灣每年有 1 億 2 千萬個廢棄菇包, 數千噸的牛糞, 數千噸的木屑, 數十萬噸的豆渣… 等, 都是蚯蚓的好食物, 如果有心從事這個行業的好朋友可以加入這一個環保又可以賺錢的行業.
(5) 要合法上路的話, 最少要申請兩張牌照, 工廠登記證, 堆肥登記證, 如果賣有機農就還要一張有機檢驗證
(6) 一般商業運轉的養殖場每個月最少要產 2-3 噸的蚓糞土才可以打平開支並獲利
(7) 蚯蚓與黑水虻比較起來, 虻糞會有一點酸酸的臭味, 但是蚯蚓確不會, 甚至可以除臭

後記

我們在參訪的過程中, 徐大哥的小兒子開心的跑來跑去, 完全就是一個天然活潑的健康寶寶, 你會看他跳到牛糞堆上, 也會跑去和雞玩, 有空還會去開水龍頭玩水, 看到他我就感覺到今天沒有白來, 因為我們想要的就是透過蟲來拯救地球, 讓大家都可以和他一樣健康的踩在土地上, 快樂的生活著, 不用擔心環境有毒或者是有污染, 讓泥土的味道回到你我的生命中.

蚓糞土的產銷履歷

蚓糞土的產銷履歷

蚓糞土怎麼生產出來的 ?

2020 年 7 月 15 日,我們到半自動化蚓糞土生產工廠參訪。主要想要了解一下整個蚓糞土的製作過程,還有大規模商業化的蚯蚓養殖技術,也讓大家知道說生產蚓糞土的困難在哪裡。

相信在大家看完報告後,應該就可以知道為什麼價格會這麼高了。

前往工廠的路上

當天天氣不太熱,沿途經過很大片的田,所以就順手拍了幾張。

蚓糞土不臭養雞法

一般養雞戶最頭痛的問題應該是雞糞(雞大便) 的處理問題,因為雞算是雜食性動物所以葷素都吃。不過因為需要用雞來產生肉蛋白質及雞蛋,所以通常都是用玉米及一些葉菜類來餵養。但是就算是吃素的雞,大便也是會很臭的。

在工廠中,為了證明說蚓糞土的除臭能力,所以就在雞籠下鋪設約 20-30 公分的蚓糞土還有粗糠及木屑,這樣可以讓雞開心的生活也可以把排放的雞糞讓下面的墊材分解。如此一來,就不用天天清理雞糞,一段時間後還可以直接把墊材給拿去當作天然有機肥,讓植物作為後續的利用。

有機茶園的夢與忙

有機茶的夢

鄭班長是在 10 多年前開始有機種植茶葉。每年都有經過有機驗證,目前年產約 600 斤左右的茶,主要有白茶、紅茶還有青茶三種。

那時作有機的人很少,也沒有人懂有機是什麼,所以鄭班長只好一點一點的摸索。也因為有機,所以剛開始整個茶樹葉被啃光,或者是土壤病蟲害問題層出不窮。

主要蟲害有: 1. 小綠葉蟬 2. 荔枝椿橡 3. 線蟲 

除此之外,因為採用有機,所以產量大概只有慣性農法的 50%。鄭班長為了保持祖先留下的土地,所以就堅持只種有機茶葉,讓土地不被破壞與污染,也留下好的生活環境給下一代。雖然鄭奶奶一直反對,也一直唸鄭班長,不過他還是持續他的有機農法直到今天。

 

 

有機茶的忙

因為所有耕種的方式及資材都需要符合有機規章,所以從資材的購買到使用上來說都比原本慣性農法要多出很多的工作及時間。再加上一星期就要人工摘葉收取茶葉,老人家現在可是作的很辛苦,別說還有拔草、除蟲、下肥…等農作。

這對於一般的老農來說可是粗重的活,還好他兒子回來接手他的工作,才能輕鬆一下。為了有效增加產量及土地養份,目前都是採用購買來的有機營養液及有機甲殼素,自行用糖蜜發酵後噴灑,這相對於傳統肥料噴灑來說,是真的厚工也費時,但也因為有這些人的堅持,這片土地也才能得到好的照顧與調養。

這兩年不知什麼原因,很多害蟲的天敵虎頭蜂都看不到了,原本一顆一顆的築巢在樹上,但卻莫名的消失,也因為天敵不見了,所造成的蟲害問題更多,如果有天敵存在的話,可以讓害蟲減少,但這個問題應該不是只有三峽茶園發生,其他地方的密蜂消失問題也是一樣嚴重。

有機農業的困難

原本在 10 多年前,安坑有 12 場的有機茶園。但因為成本考量,及後繼無人,目前只有剩下 2 場。問了鄭班長後,發現若有心要從事有機茶園的青農,需要先了解一下這個產業現況,然後再有計劃的投入生產,訪談整理幾個問題:

(1) 有機種植收成少, 大概只有慣性農法 50%
(2) 有機資材如肥料或者是其他資材都比原本農法貴, 但政府可以補助一半
(3) 有機的茶園每年都要抽檢土地及環境, 一年的費用約 3 萬元, 政府可以補助一半
(4) 所有使用的資材都要有有機驗證字號才可以使用到茶園中
(5) 銷售通路問題, 目前因為茶葉成本高, 所以在售價上是一般茶葉的 2-3 倍, 所以通路及行銷上需要找到好的通路

A-Worm 的挑戰

從實地走訪的結果來看,我們原本是想要直接把蚓糞土及虻糞銷售給有機茶園或者農場,但是需要解決有機認證及生產成本的問題,比如說:目前有機茶場用的綠林 99 有機肥料,市價約 290 元,加上政府補助 50% 後,單公斤成本約 7 元左右,從這個價格來看,已經打趴市面上所有蚓糞土的價格,大概只有虻糞可以使用看看。

如果使用這些東西在沒有有機認證的茶園或者農場的話,可以直接施用沒有問題,因為原本就都是天然的有機質還有菌。但是,若是要銷售到有機驗證的農場的話,反而要有肥料牌照及有機資材的驗證。

所以若有想要養蚯蚓,或者是黑水虻來賣蚓糞土及虻糞的好朋友,在成本上可能要精確的計算一下後才投入,不然的話可能會血本無歸。不過,大家可以從另一個角度切入這個市場,有機肥是一個堆肥製作成的肥料,蚓糞土及虻糞除了是好肥料以外,還有數百種的好菌可以帶到土壤中,所以不是只有肥力提升,還可以增加土壤的活力與改善土壤。

如果有意願使用的農夫,是否有機會可以配合與推廣 ?

有機茶園的夢與忙

有機茶的栽培之道

 

什麼是有機農業 – 搞笑版

寵物友善公園 + 蚯蚓

寵物友善公園 + 蚯蚓

寵物友善公園 + 蚯蚓

寵物友善公園

到處大便的寵物

在台北市養寵物不管是那一種,都會遇到便便的問題,以前我們公司有一隻小白,算是中大型的狗,每天都吃蠻多,很健康。但是也因為吃多所以就會需要有一個良好的廁所讓它便便,剛開始它很乖會到公司旁的花園找草堆解決,但是時間久了後應該是地盤佔穩了,就開始擴充它的便便範圍,最糗的是一次在對面人家的門口便下去,還被拍了影片,對方拿了影片來給我們看,一看結果… 啊~! 真的是小白。

寵物的天性

以前小時候都會到堤防邊的百齡足球場上面溜狗溜兔,那時沒有所謂的環保法令,也不需要幫狗狗清大便,所以那時狗狗與兔兔們都開心的到處亂便便,當然也因為這樣,造成很多人前往運動或者是散步,就會不小心得到狗屎運。所以後來就規定溜狗要自己清狗便的環保法規,不只是狗狗,連其他的寵物,應該對大自然的廁所都很喜歡。

蚯蚓解決方案

上週在到公司的路上, 頭腦裏熊熊想到一個不錯的商轉方案, 其實我們可以在每個台北市的公園, 設立一個 寵物蚯蚓廁所, 讓寵物的便便都給這個廁所分解與處理, 具體作法如下 :


(1) 採用小型封蓋式堆肥箱放到公園, 可以採用環保 PP 材質
(2) 放入底土及蚯蚓墊材
(3) 放入約 300-500 公克的蚯蚓, 大概有 1200-1500 隻
(4) 在堆肥箱內放一個 6 公升保特瓶倒掛後插入土中
(5) 放置地點 : 原本廁所邊, 大樹下陰涼處, 原本寵物袋供應處
(5) 外包服務廠商提供服務內容 : 設備建置, 每週補水, 6 個月蚓糞土清理, 蚯蚓不足補充。

特點

  1. 完全不用採用任何電力與能源
  2. 人工維護成本低
  3. 建置成本低
  4. 全天然環保且剩下的蚓糞土及蚯蚓都可以回收
  5. 這個方法在蚯蚓王已經成功實現一天 40 Kg的狗糞去化
  6. 可以方便溜狗人處理狗便或者是其他寵物便便

設置地點參考照片

 

人類也可以採用

不是只有寵物便便可以用蚯蚓分解去化, 還可以把這樣的概念應用在人類身上, 全球最有錢的比爾蓋玆(Bill Gates) 已經提出來實現, 也把資金投入建立, 其中一個馬桶解決方案, 就是用蚯蚓, 詳細資料請參考以下連結 :

https://buzzorange.com/2020/02/19/bill-gates-wants-to-solve-the-toilet-issue/

更好的公園和環境

解決環境污染是我們每一個人的責任,有些時候低科技 – 純天然的方式,可能是我們拯救地球的一個很好的解決方法。

期待有更多的人可以想到更多的解法與應用,讓蟲蟲發揮最大的效用。