蚯蚓吃家庭廚餘

蚯蚓吃家庭廚餘

蚯蚓吃家庭廚餘

一、要選對吃廚餘的蚯蚓

歐洲紅(太平二號)蚯蚓是最適合用來吃家庭廚餘的蚯蚓。如果是用其他山上抓的蚯蚓,必需要保持 50% 的土才可以養活牠們,所以如果是要用來作家庭廚餘的大胃王蚯蚓就是用歐洲紅,該種蚯蚓可以 24 小時的消化廚餘,在冬天大概一公斤蚯蚓會吃掉 600 公克廚餘。夏天的話 1 公斤的蚯蚓會吃掉 800 公克,但是氣溫超過 38 度以上就不會進食甚至還會死亡。

蚯蚓吃家庭廚餘

二、要選對分解及養殖設備 !

如果是用一般厭氧發酵的廚餘桶,在家中會產生臭味,還會因為發酵要 6 個月,讓家中堆滿桶子,到最後還是要拿到垃圾車去倒。所以,請使用  A-Worm 所推出的設備,採用好氧發酵來讓臭味降低,再加上發酵菌的加速分解,讓蚯蚓大吃特吃,這樣的設備才可以在每天吃掉 1-2 公斤的廚餘。除此之外,生出來的蚯蚓及吃完後的蚓糞土,本單位負責回收換紅利點數,讓每個家庭都沒有廚餘還可以用紅利換到有機蛋或者是有機菜,之後還會把一些寵物相關的產品讓參與者來兌換。

三、要怎麼開始來參與 ?

只要您購買本單位的家庭廚餘及蚯蚓養殖箱套件,並於購買後留下會員資料,本單位的推廣員就會在您解決家庭廚餘 6 個月後,通知您到府收回 2/3 的蚓糞土及蚯蚓,並用 1 公斤換成 15 點紅利積點的方式幫您積點。

該點數可以到 https://a-worm.com 網站上面的商品兌換區,兌換或者是購買您需要的商品。

四、用蚯蚓來吃廚餘會不會很難 ?

目前我們所推出的套件是一個相當簡易的套件組, 只要依照以下步驟就可以讓家庭廚餘去化, 也可以讓蚯蚓活的很開心:

先購買並詛裝本單位的套件組 AW001

1. 組合好後將碎紙及蚯蚓放入廚餘籃中

2. 每天丟入廚餘並蓋上發酵菌及蚯蚓基材

3. 六個月後請我們都府上回收蚯蚓

以上就是整個專案與套件的操作步驟及整個專案的流程。 期望有更多的家庭可以來參與這個專案,並能夠解決家庭廚餘的問題。

五、整個套件會不會臭呢 ?

廚餘會臭是因為碳的比例不高,造成氮的含量高,所以會散發出臭味。

如果可以依照我們的方式來作處理,就可以不臭的把廚餘分解,詳細資料可以參考 A-Worm 網站上面的家庭廚餘 – 不臭了 的說明。

家庭廚餘 – 十萬心

家庭廚餘 – 十萬心

家庭廚餘 – 十萬心

一、專案計劃目標

A-Worm 的最終理想是讓每個家庭都零廚餘產出,並且可以在高度發展的大都會裏找回泥土的味道。

我們要努力讓 10 萬個以上有愛心的家庭來參與這個專案,因為只要您可以把每天家中 1-2 Kg 的廚餘分解處理完,那每天就會有 15 萬公斤(150 噸) 的廚餘變黃金,每個月就會有 4500 噸,一年就可以減少台灣 54000 噸的廚餘,這對於整個產出的廚餘量來說,是微不足道的,但如果每個家庭都作的話,這可就不是千噸級的廚餘清除專案,而是一個百萬級千萬級的系統了。

此專案最大的優點是環保且不需要其他能量使用,也不需要複雜高科技,只要使用我們的套件組即可以解決家庭廚餘的問題。

家庭廚餘-十萬心

二、專案計劃大綱

1. 由 A-Worm 來整合一套簡單又方便去化家庭廚餘的套件

2. 開始推廣銷售此套件到每個家庭

3. 每家開始消減廚餘並產生蚯蚓及蚓糞土

4. 蚓糞土可以家庭自行使用到植物或者是有機蔬菜耕種

5. 若沒有自行使用蚓糞土或者蚯蚓的家戶,A-Worm 將會定期到府回收每家戶的蚓糞土及蚯蚓

三、專案計劃說明

一、 A-Worm 套件的整合部份會採用有專利驗證之廚餘處理設備, 且蚯蚓採用最會吃廚餘的歐洲紅(太平二號蚯蚓), 每套提供基本 500 公克的蚯蚓及 2 包廚餘發酵菌及基材, 套件中提供完整的安裝操作及養殖說明, 蚯蚓在出貨前採用瓦愣紙盒包裝, 到貨後只要將該盒子蓋子打開放入廚餘分解箱中, 再開始依照說明書操作即可。

二、目前推廣方式將會採用鄰里合作系統, 網路推廣, 及異業結合方式開始進行。

三、家庭裏除了廚房的生廚餘外, 家中寵物的糞便也可以由此專案的廚餘箱分解處理, 如貓糞, 狗糞, 兔糞, 倉鼠糞, 裊糞, 刺蝟糞, 雞糞, 迷你豬糞, 各式爬蟲類的糞便.. 等, 各種有機物質都可以放入分解, 除此之外的廢紙箱, 碎紙, 落葉, 修剪的枝葉.. 等, 也是可以由本系統處理分解

四、家庭廚餘系統將於 3-6 個月後開始產出蚓糞土, 家戶可以自行將該土使用在家中的盆栽, 花卉, 蔬菜種植中, 該蚓糞土是最佳的有機肥, 對植物來說是相當好的肥料, 若是把蚓糞土曬乾可以當作家中寵物的墊材, 如烏龜, 小雞, 倉鼠.. 等, 作為貓砂使用也是非常好的應用方式, 因為貓咪大便後可以從蚓糞土中取出, 再丟回廚餘處理箱中循環分解。

五、蚯蚓及蚓糞土回收方式條列如下 :

1. 目前回收服務區域僅限台北市, 且僅限採購本廚餘處理系統的家庭會員

2. 每年只可以有兩次回收次數, 每次回收間隔需要超過六個月

3. 回收時會有專人到府將養殖箱中 2/3 的蚓糞土及蚯蚓稱重後取回

4. 稱重採用蚓糞土及蚯蚓混合一起, 不作分離處理

5. 回收每公斤可以累基本公司會員點數 1 5 點, 該點數於 A-Worm 網站購買商品可以折價

四、專案進行時程規劃

2020/07/01 – 2020/07/15 專案 Logo 及 宣傳 DM 設計

2020/07/16 – 2020/07/31 進行網站資料上架及產品上架

2020/08/01 – 2020/08/31 官網測試及會員測試

2020/09/01 產品, 官網, 所有宣傳資料正式上線

五、專案參與人員

梁慧雯 : 負責整體專案之視覺設計及官網設計

葉俊廷 : 負責官網內容之圖片插畫設計

王廷宏 : 負責專案所有教育訓練課程撰寫及上課

陳輝龍 : 負責採訪各相關單位及資料收集, 並作業務推廣

David 王 : 負責本專案歐洲紅蚯蚓生產與供應及相關養殖技術指導

徐政弘: 負責廚餘套件內之蚓糞土及相關養殖技術指導

林俊廷 : 負責官網資料上架及整理, 並作業務推廣

黃一修 : 負責整個套件測試使用員, 並提出改進及修改建議

張詔偉 : 負責官網系統程式開發設計

獎宜成 : 負責套件設備生產及作使用技術指導

黃耀賢 : 負責台北市新北市所有社區推廣銷售業務

韋峻文 : 負責有機蔬菜, 有機雞蛋線上產品供應

李朝安 : 負責蚯蚓於家庭廚餘去化技術指導

六、專案經費及預算

本專案所有經費支出由創意人資訊股份有限公司提供。

七、專案協辦單位

蚯隱農場

弘鼎生技有限公司

大台北蚯蚓養殖中心

創意人資訊股份有限公司

紅光有限公司

育材模型股份有限公司

旭成科技製造有限公司

Wish 農場 豐安農場

都市蚓農企業社

八、專案聯絡資訊

電話 : 02-25852581 ext 11

手機 : 0910511763 林先生 0921131419 陳先生

地址 : 10365 台北市大同區民族西路76巷12弄10號1樓

網站 : https://a-worm.com

傳真 : 02-25852593

家庭廚餘 – 不臭了 !

家庭廚餘 – 不臭了 !

家庭廚餘 – 不臭了!

家庭廚餘 - 不臭了!

廚餘為什麼會有臭味?

一、廚餘會臭的原因 :

廚餘有水且有細菌在上面生活發酵後,會把氮分解產生臭味。如果含碳量較高的東西就較不會臭,相反的,含氮量較高的就會臭。除此之外最最最臭的是熟廚餘,所以只要在作堆肥或者是蚯蚓養殖時不要把熟廚餘放入,這樣就可以讓整個發酵過程少很多的臭味產生。

二、廚餘的碳氮比(C/N)

請先看一下以下幾個生活上常見的物料:

物料 碳氮比 物料 碳氮比 物料 碳氮比
木屑 400:1 乾樹葉 60:1 碎草 20:1
碎紙 150:1 新鮮樹葉 45:1 海藻 19:1
報紙 150:1 豆莢 30:1 白飯 15:1
紙張 150:1 果皮 30:1 洋蔥 15:1
樹皮 125:1 紅蘿蔔 27:1 辣椒 15:1
稻草 100:1 野草 25:1 菜莢 12:1
枯草 80:1 草木灰 23:1 蕃茄 12:1
松針 66:1 咖啡渣 20:1 豆渣 5:1

從以上表中可以找出我們生活上面要丟棄的廚餘或者是廢棄物的碳氮比資料。

要怎麼解決臭味?

1. 從放置物料到推肥箱中處理 : 可以把要放入給蚯蚓或者蟲吃的物料作三明治層疊法, 如下圖 :

三明治層疊法

A. 椰殼土或者培養土 : 3-5 公分平鋪在堆肥箱的最底層
B. 生廚餘 : 請瀝乾水份後, 5-8 公分平鋪在推肥箱的第二層
C. 高碳氮比的物料 : 3-5 公分的乾樹葉, 碎紙
D. 椰殼土或者培養土 : 3-5 公分
E. 生廚餘 : 5-8 公分
F. 高碳氮比的物料 : 3-5 公分
G. 椰殼土或者培養土 : 3-5 公分
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以此類推的往上堆上去
以下是堆放的參考照片 :

1. 廚餘 2. 落葉 3. 底土培養土及蚯蚓, 其中有一些瓦愣紙撕碎後放入一起分解

為什麼這樣可以解決臭味?

原因是當微生物分解有機物時,同化 5 份碳時約需要同化 1 份氮來構成它自身細胞體,因為微生物自身的碳氮比大約是 5:1。而在同化(吸收利用) 1 份碳時需要消耗 4 份有機碳來取得能量,所以微生物吸收利用 1 份氮時需要消耗利用 25 份有機碳。也就是說,微生物對有機質的正當分解的碳氮比為 25:1。

如果碳氮比高時,微生物的分解作用就慢,而且要消耗土壤中的有效態氮素,當土壤里氮源不足時,甚至會與植物爭奪氮源。

除此之外,因為好氧菌需要很多的空氣來分解廚餘,所以用三明治一層一層堆疊的方式,可以產生很多的空隙讓空氣流通,如果把整個都密封的話,就會變成厭氧發酵,這會產生很大的臭味,所以在堆疊中不需要大力擠壓,鬆鬆的放就可以了。

只能到外面找碳氮比高的物料嗎 ?

除了到外面去收集或者家中自行產生外,還可以在廚餘上面灑一點黒糖,這樣也可以加快廚餘的分解,當然如果有蚯蚓在裏面的話,分解更快,也更不會產生臭味。主要是因為蚯蚓身上有數百種的好菌,在他生活的地方吃過的有機物上面,都會帶有無法計算的好菌,一顆米粒大小,大概有 1 億隻,所以單就堆肥發酵的處理過程來說可能需要 2-3 個月甚至更久。

可是若是導入生物應用,如蚯蚓的話,就可以在 1-2 週把廚餘都給去化光光。

還有就是現代人最喜歡網購,買一堆東西後所送來的瓦愣紙箱,把膠帶部份清除後一塊一塊的撕碎混到廚餘中,或者是蓋在廚餘上然後再放廚餘及椰殼土,這樣也是一個很好的處理方式,如下面三箱就是鋪完後灑點水。

後記

原本每天經過台北市的馬路或街道,從來也沒有注意腳下有什麼東西,更不會管路旁堆積的落葉。

自從開始用蚯蚓來解決家庭廚餘後,就會想要找一些碳氮比較高的物料來加入給蚯蚓吃並除臭。其實除了家中的碎紙外,在台北市的街道旁或者是捷運旁的樹下,都可以很方便取到高碳氮比的落葉及枯葉。隨手幫清潔員抓一袋回去,這樣他們就可以少很多要掃,也算是另一種環保工作,以下是我常看到的幾個地方圖片:

家庭廚餘 – 解決方案

家庭廚餘 – 解決方案

家庭廚餘 – 解決方案

如果可以把所有廚餘都完整的去化與循環利用,這樣的話就不會造成焚化爐的額外損耗,也可以減少家戶的廚餘量產生。A-Worm 重新把之前大家都作過的蚯蚓解決方案,重新打包成一個簡易處理套件,讓每個家庭可以使用這個環保自然的方式,解決廚餘問題並產生有用的循環蚓糞土,用來改善家中的盆栽、菜盆、花卉…等的生長,也可以把分解後的蚓糞土當作是寵物飼養墊材。

 

哪些廚餘適合在家中自行處理?

一、家庭廚餘有分成兩大類 :

 

生廚餘

沒有烹煮過,沒有加調味料的部份就是。

如:撿菜完剩下的菜莖、菜根、菜心,削完水果剩下的鳳梨皮 蘋果皮、水梨皮、水蜜桃皮、奇異果皮、西瓜皮,用手撥下來的香蕉皮、龍眼殼 、葡萄皮、荔枝殼

熟廚餘

煮過的菜、有加油及有調味料炒過的菜、炸過的肉、蒸過的食物

二、最好都使用生廚餘不要用熟廚餘 :

 

因為熟廚餘有加油及調味料,還有混雜一些肉類,如果自行在家中處理的話,會產生很惡臭的阿摩尼亞味道,甚至如果量多的話還會有一股死老鼠的臭味。

只要一小塊或是幾十公克,就可以讓整間房子臭到不能住人,所以若要乾淨不臭的在家中處理的話最好避免熟廚餘的堆肥或者餵養蚯蚓或者黑水虻。

家庭廚餘 - 解決方案

家中廚餘解決方案

鐵胃處理方式

在廚房的洗手槽下面安裝一個電動的廚餘分解機,然後透過切割及捻碎的方式,將廚餘直接排到下水道中。

這樣的好處是不需要管任何的廚餘都往下丟,丟給機器去處理。缺點是需要用電,且所有廚餘都排到下水道也是會造成下水道的負擔。

 

堆肥法

直接使用推肥桶或者推肥箱,灑上分解菌或者酵母菌發酵,採用密閉的厭氧發酵。

大部份的家庭處理解決建議都是這種較多,這樣的好處是不需要任何的電力費用,也不需要去管它。缺點是需要 6 個月才可以堆肥完成,而且還要額外購買菌的費用。

這種方式如果是在我岳母家一定會爆缸。因為目前我岳母家一天約 1-2 Kg 的廚餘,存 6 個月後應該有 2 噸的廚餘在家中等著堆肥與分解。

生物處理法

這個方案採用半堆肥方式,並在堆肥中放入蚯蚓來消化廚餘。

一隻蚯蚓一天大概可以吃它體重一倍到兩倍的廚餘,但天氣熱或者環境不對會造成不太吃東西的情況。

這樣的好處是不需要任何的電力或者每個月買菌的花費,也不需要擔心廚餘堆肥時間很長,只要有等量的蚯蚓就可以順利解決家庭廚餘。缺點就是很多人會怕蚯蚓看到這種生物會毛毛的,不過這是可以改善的,只要把第一次出的蚯蚓放入盒中看不到,到家中擺入盒子及廚餘,這樣就可以看不到蚯蚓且可以分解廚餘了。

A-Worm 的解決方案

  1. 三個廚餘分解及蚯蚓養殖籃, 每天可以處理 1-2 公斤的廚餘
  2. 一個儲存液肥的儲水箱
  3. 2 盒 250 公克的蚯蚓及基材, 共 500 公克
  4. 1 包廚餘發酵菌及蚯蚓養殖基材
  5. 1 包碎紙
  6. 1 個手套
  7. 1 個噴水頭
  8. 1 支土鏟
  9. 安裝及使用手冊

有了這樣的設備之後,家中的生廚餘就可以完全交給這個低科技與原始的設備解決與分解,分解完後的蚓糞土可以作為家庭園藝的有機肥料,不僅各種植物長的好,還會讓花長的漂亮,更重要的是完全有機沒有農藥與化學成份。

如果要在家中種植點疏菜也是可以的,菜菜在蚓糞土的加持下會擁有各式各樣營養的肥力,還有數百種好菌幫菜菜長大,如果有興趣的好朋友請再與我們聯絡!