我僅餵食果皮及使用廚餘處理機。這樣會導致碳源不夠嗎？

您的問題是大多數家庭養殖戶的問題
也因為這樣我們在整組養殖箱中
加入了高碳源的資材
1. 碎紙包
2. 用粗糠培菌的基材
除了讓初始環境先設定好
然後會再請客戶
在下廚餘時約用 1:1 的方式(1份廚餘 1 份碳源資材)
投入碎紙 瓦愣紙 衛生紙 … 等碳源
所以目前客戶養殖狀況都還可以

如果只有純廚餘餵養的話
會造成環境濕黏還有就是分解去化不完全
好氧菌在分解時需要大量的空氣幫忙
才能快速的分解也能快速減少臭味
而紙或者是高碳資材就是幫助空氣流通

以上作參考
若有其他問題再說