緣起 魚菜共生 & 蚯蚓

緣起 魚菜共生與蚯蚓

2018 年的 3 月, 我發現我們家女兒在飲食上很挑食,和其他小朋友一樣都不太愛吃菜,有天我和她說:爸爸來種好吃的菜菜給妳吃好不好?那時她大概 5-6 歲,沒有想太多就說好,還說一定要種草莓。當時從一個新手完全不懂開始上網找資料看影片,也沒想太多就這樣開啟了迷你魚菜共生系統的建置。

2018 年 5 月看完很多資料後開始動工

花了兩個星期的時間,把管耕式的小型魚菜共生系統建置完成,順便養水, 從 2018-05-20 開始試栽種空心菜與地瓜葉。

菜與魚都開心的成長中

兩個月後我們開始收成

門前的菜長大了, 魚也每天開心的游著泳。

每天像照顧小孩一樣的努力後,我們有了第一次不多的城市自耕菜可以吃。

 

 

誤打誤撞的開始

這個迷你系統的建置,完全是參考網路上面各個大神的 YouTube 影片還有部落格完成。剛開始還可以,但是就在第三次的插苗下去後,才發現問題來了,種了後發生過兩次倒缸事件:

一、 魚因為水被太陽曬過熱後,整個水體的溶氧量不足所以就掛了 2/3 的魚,經搶救後才勉強救回來。

二、 因為魚持續的餵食後,餌料及排泄物污染整個水,造成水中硝化菌無法正常的存活,形成整個水中厭氧菌太多,魚也因為這樣而又掛 1/3,這次是發現早,所以有緊急換水搶救。

除此之外也因為水體整個換掉,所以造成水中的肥力及好氧菌都要重新培養,再種的菜都會出現下面的狀況:

 

因為蟲而搬家

因為我岳母很怕蟲蟲,舉凡是黑水虻或者是蚯蚓都是千萬勿近,但我又要解決魚菜的問題需要要擴大蓋網室繁殖黑水虻,這樣才有充足的微量元素補充到魚菜系統中,而且還可以解決她每天約 1-2 Kg 的生廚餘,但是經過 5 分鐘的努力溝通後,決定還是轉移陣地繼續實驗,之後我就把整個系統搬到公司門口的冷氣下面運作。

 

 

但是問題還是在…

原本以為用冷氣回收水, 加上黑水虻後整個魚菜的系統就天下無敵了, 但是菜還是會有長不好的問題, 如 :

(1) 植株軟弱 -> 應該是缺鈣或者其他元素
(2) 葉不大 -> 氮肥不足
(3) 爛根 -> 這個是最大的問題, 只要新種到管中, 很多菜都會爛根

也因為水體小,整個系統很容易不穩定,稍有狀況就會引起很大的災難,除此之外還有漏水漏很多魚差點掛,水被不知明的小朋友給丟蛋糕還有饅頭後整個水濁倒缸。

2019 年後的改變 ^_^

放棄黒水虻的養殖,開始作蚯蚓的飼養。主要用來解決魚菜系統的其中一個問題:微量元素的補充 ,所以我在入水的過濾盒中放發泡煉石並放些蚓糞土,順便丟了 10 多隻的蚯蚓進去,當然不能讓蚯蚓餓肚子,也會放一些果皮與菜渣丟給它們消化,這樣的系統可以讓蚯蚓糞的肥力直接進到魚菜共生系統中,菜也因為這樣長的頭好壯壯。

在過濾盒的最下面要用白棉先擋一下, 再放煉時, 再放蚓糞土及蚯蚓, 這樣才不會把整個水體給污染並造成有機質跑到整個水中都是。

魚菜蚓系統

如果單以魚菜共生的系統來運作的話,一定是天缺很多元素,因為植物生長需要很多的元素,如 氮 N 磷 P 鉀 K 是最大量用到的,但是除了這三個以外還需要有 鐵 Fe 鎂 Mg 鈣 Ca 錳 Mn … 等數十種微量元素。

在單純的魚菜共生系統中,魚透過鰓呼吸排出阿摩尼亞(NH3),在過濾與培菌系統中會有許多硝化菌分解了NH3 變成亞硝酸鹽 NO2,亞硝酸鹽 NO2 再經過亞硝化菌分解成為菜可以吸收的硝酸鹽 NO3,而這只有氮肥一種。

魚糞因為卡在過濾系統的海棉上面,經過菌的分解後才會產生 磷 P 及鉀 K,但是菌的生成都需要很長的時間,一般來說最快也要 20-40 天才可以完成。所以若整個系統沒有運行超過 30 天就冒然種菜的話,通常狀況就會像以下,小蘿與小蔓的故事一樣:

蚯蚓液肥的噴灑

除了水中微量元素問題要解決外, 還有一個是蟲害的問題, 有一次種了薄荷白菜, 長的很大也很脆綠, 但是一翻開葉子的下面都是一小顆一小顆白白的蚜蟲, 原本想要自己作葵無露來作為除蟲的噴劑, 但是又怕麻煩且一次要作很多才划算, 很多種菜大神都說蚯蚓或者是黑水虻的液肥可以增進植物養份的吸收, 還可以驅除蟲害, 我就試著把液肥稀釋 500 倍後噴在菜葉上, 原本是要每天用手去去除葉面的蚜蟲, 但是噴幾天後狀況有改善, 但是不知道是因為水份濕造成的還是蚯蚓液肥真的有效 ?

每天像照顧小孩一樣的努力後,我們有了第一次不多的城市自耕菜可以吃。

2019 後的魚菜蚓菌共生系統

後記

農業是一門很大的學問,特別是有機農業與城市農夫。因為一個觸機所以能夠接觸到這些,犯了很多錯也找到很多解決方案,更從網路大神們學到很多的種植方法,在此衷心感謝他們無私的分享,2020 年的夏天,我們想要把這個資訊分享的精神傳達出去,所以透過 A-Worm 這個網站的建立與組織,期盼有更多的人能夠和我們一樣,用自然環保的蟲蟲及有機農法參與台灣有機農業及循環農業的發展。

我們不是一群農業的專家,但是我們願意從每天的應用與問題中找出好的方法,並整理紀錄在這個網站中,與大家分享。也期盼更多人能夠分享他們的經驗讓我們所生活的地方更美好與更健康 !